Header

ประวัติและที่มาของ ดอกแอสเตอร์

ดอกแอสเตอร์

นานมาแล้ว ยังมีดอกไม้ชนิดหนึ่งชื่อว่า ดอกแอสเตอร์ ว่ากันว่าแอสเตอร์มีถิ่นกำเนิดในดินแดนแห่งตะวันออกไกล ดินแดนแห่งภูเขาสูงและทะเลหมอก ผู้คนในดินแดนนั้นต่างเคารพบูชาแอสเตอร์ว่าเป็น ดอกไม้แห่งดวงดาว ในสมัยโบราณ ผู้คนเชื่อว่าแอสเตอร์เป็นดอกไม้ที่เกิดจากดวงดาวตกมายังโลก ดอกแอสเตอร์จึงมีรูปร่างคล้ายดวงดาว กลีบดอกสีขาวบริสุทธิ์เหมือนแสงของดวงดาว กลางดอกสีเหลืองทองเหมือนแสงอาทิตย์ ผู้คนจึงเชื่อว่าแอสเตอร์เป็นดอกไม้นำโชค จะนำความโชคดีและความสุขมาสู่ผู้พบเห็น

แอสเตอร์ เป็น ดอกไม้ประจำเดือนกันยายน ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในดินแดนแห่งตะวันออกไกล ผู้คนนิยมปลูกแอสเตอร์ไว้ประดับบ้านเรือน สวนสาธารณะ และสถานที่สำคัญต่างๆ ดอกแอสเตอร์เปรียบเสมือนตัวแทนของความงาม ความหวัง และความรักกาลเวลาผ่านไป ดอกแอสเตอร์ได้แพร่กระจายไปทั่วทุกมุมโลก ผู้คนในดินแดนต่างๆ ต่างก็หลงรักความงามของดอกแอสเตอร์เช่นกัน แอสเตอร์กลายเป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในเมืองไทย ดอกแอสเตอร์เป็นดอกไม้ประจำเดือนเกิดของคนเกิดเดือนกันยายน ผู้คนนิยมมอบดอกแอสเตอร์ให้กับคนรัก เพื่อน หรือคนในครอบครัว เพื่อแสดงความรัก ความห่วงใย และปรารถนาดี

ประเภทของ ดอกแอสเตอร์

ดอกแอสเตอร์จัดอยู่ในวงศ์ทานตะวัน (Asteraceae) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Callistephus chinensis แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ

แอสเตอร์ป่า

ประเภท ดอกแอสเตอร์

แอสเตอร์ป่า (Wild Aster) เป็นดอกแอสเตอร์ที่พบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ มีสีสันหลากหลาย เช่น สีขาว สีชมพู สีม่วง สีน้ำเงิน เป็นต้น ดอกแอสเตอร์ป่ามีหลายชนิด เช่น

  • แอสเตอร์ดาวเงิน (Aster ericoides) ดอกมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน กลีบดอกเป็นเส้นเรียวยาว
  • แอสเตอร์ดาวทอง (Aster novi-belgii) ดอกมีสีเหลือง กลีบดอกเป็นเส้นเรียวยาว
  • แอสเตอร์ดาวพระศุกร์ (Aster cordifolius) ดอกมีสีม่วงแกมสีน้ำเงิน กลีบดอกเป็นเส้นเรียวยาว

แอสเตอร์จีน

ดอกแอสเตอร์ ของจีน

แอสเตอร์จีน (Chinese Aster) เป็นดอกแอสเตอร์ที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างดอกแอสเตอร์ป่าหลายชนิด ดอกแอสเตอร์จีนมีสีสัน และขนาดหลากหลายกว่าแอสเตอร์ป่า มีดอกขนาดใหญ่ กลีบดอกซ้อนกันแน่น ดอกแอสเตอร์จีนมีหลายพันธุ์ เช่น

  • พันธุ์พาวเดอร์พัฟท์ (Powderpuff) ดอกมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน กลีบดอกสั้นบิดเล็กน้อย
  • พันธุ์สีแดงไส้เหลือง (Red with yellow center) ดอกชั้นนอกเป็นสีแดง ส่วนชั้นในเป็นสีเหลือง
  • พันธุ์เดซี่ (Daisy) ดอกมีสีขาว กลีบดอกซ้อนกันแน่น

ประโยชน์ของ ดอกแอสเตอร์

ประโยชน์ของ ดอกแอสเตอร์

แอสเตอร์เป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากจะสวยงามแล้ว ดอกแอสเตอร์ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

  • ประโยชน์ด้านความสวยงาม ดอกแอสเตอร์มีหลากหลายสีสัน มีทั้งสีขาว สีชมพู สีม่วง สีแดง และสีน้ำเงิน ดอกมีขนาดใหญ่ กลีบดอกบางและละเอียด ดอกมีรูปร่างคล้ายดวงดาว ดอกแอสเตอร์จึงนิยมนำมาประดับบ้านเรือน สวนสาธารณะ และสถานที่สำคัญต่างๆ ดอกแอสเตอร์เปรียบเสมือนตัวแทนของความงาม ความหวัง และความรัก
  • ประโยชน์ด้านสมุนไพร รากของต้นแอสเตอร์มีสรรพคุณทางยา สามารถนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น โรคอ่อนเพลีย โรคหวัด โรคท้องร่วง โรคท้องผูก และโรคนิ่วในไต
  • ประโยชน์ด้านอื่นๆ ดอกแอสเตอร์ยังสามารถนำมาทำอาหารได้ เช่น ดอกแอสเตอร์ผัดน้ำมันงา ดอกแอสเตอร์ต้มซุป หรือดอกแอสเตอร์สลัด

เรื่องราวของดอกไม้ ที่คุณอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน: https://floramalee.com/

ขอบคุณที่มาเพิ่มเติม: ไม้ดอกเด่น | แอสเตอร์ (Aster) (royalparkrajapruek.org)